Szacując udział rolnictwa w wykorzystaniu zasobów wody słodkiej często opiera się jedynie o ilość bezpośrednio wykorzystanej wody (np. do nawodnień). Kalkulacje powinny uwzględniać także wody opadowe, które służą do wyprodukowania żywności.
W prezentacji wskazujemy na możliwości zmniejszenia śladu wodnego w produkcji roślinnej w podziale na zielony (wykorzystanie wody opadowej), niebieski (woda czerpana z wód powierzchniowych i gruntowych do nawodnień) oraz szary ślad wodny (woda wykorzystana do rozcieńczenia rolniczych zanieczyszczeń). Ponadto został zaproponowany sposób uwzględnienia wody w rolnictwie w kalkulacjach ekonomicznych poszerzając rachunek nadwyżki bezpośredniej o szacunkowy koszt wody.
»POBIERZ PREZENTACJĘ W PDF«
Nauczmy się doceniać i wyceniać wartość wody
Katarzyna BańkowskaERCE PAS