Inför klimatförändringar, försämrad vattenkvalitet och förlust av biologisk mångfald ser vi på marken som en levande organism med flera funktioner. Förutom sin produktiva funktion, som är nära besläktad med jordbruk, bland annat mark, deltar den i att förebygga översvämningar och torka genom att hålla kvar vatten i marken, är involverad i näringsämneskretslopp, CO2-bindning, vattenrening genom att minska föroreningar och ger livsmiljöer för organismer.
I den här presentationen fokuserar vi på markens roll för vattenretention och därmed för att förhindra näringsförluster. Vi visar vilka goda jordbruksmetoder som bidrar till att ta hand om markstrukturen, öka det organiska materialet i marken och begränsa jorderosion
Jordar spelar en nyckelroll för att filtrera och hålla kvar vatten samtidigt som den stöder den biologiska mångfalden. Frisk, levande jord är en garanti för hälsosam mat